Porciones: 10 - Preparación: 60` - Cocción: 20`
INGREDIENTES:
500 gr de harina
5 cucharadas de grasa derretida
1 huevo
½ taza de leche
1 cucharadita de sal gruesa.

PREPARACIÓN:
Hierva la leche con sal. Haga una corona con la harina y ponga en el medio, 2 cucharadas de grasa, el huevo, la leche y la sal. Forme una masa amásela bien.
Haga bollitos y déjelos descansar, tapados durante 15`minutos. Estírelos con las manos, dejándoles los bordes algo mas gruesos que el centro.
Hágales un hueco en el medio, con el dedo y fríalas en la grasa hirviendo. Se sirven calientes y espolvoreadas con azúcar molida o azúcar impalpable.